香辣麻酱凉面
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树莓味
最近天气高温预警了，太阳光太强烈了，只能躲在室内，尽量减少外出。天儿这么热，就吃点儿麻辣开胃的凉面，来对抗炎热和没胃口~
时间: 10-30分钟
食材
面粉
90g
鸡蛋
2个
黄瓜
1根
木耳
7朵
生菜
3叶
食盐
5g
芝麻酱
10g
辣椒粉
5g
植物油
10ml
五香粉
2g
老抽
1g
醋
3ml
芝麻油
3ml
花生碎
5g
鸡粉
2g
孜然粉
2g
白芝麻
3g
步骤
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1. 称取面粉放入碗中。 -
2. 根据面条机的提示适量的加入清水。
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3. 开始出面。
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4. 面条全部做好，撒一点儿玉米面防粘。
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5. 先来做辣椒油：辣椒粉、2g食盐、五香粉、孜然粉、白芝麻和鸡粉放入碗中。
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6. 锅中加热植物油，然后倒入辣椒中，搅拌均匀。
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7. 2个鸡蛋打散，在锅中摊一个鸡蛋饼。
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8. 干木耳泡发，放入锅中煮熟。
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9. 黄瓜、木耳和鸡蛋切丝，生菜撕成小块儿。
小贴士
蔬菜可以根据自己的喜好来添加。
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