酸黄瓜鲜虾饺
6.7万热度
18收藏
收藏
|
Chanldersun
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
猪肉糜
适量
鲜虾
适量
鲜黄瓜
适量
酸黄瓜
适量
姜
适量
步骤
-
1. 鲜虾去壳，挑线，料酒泡一会儿 -
2. 比例基本是1:1。
-
3. 黄瓜削皮切末
-
4. 肉泥切好了。
-
5. 黄瓜切末，挤水，一个鸡蛋，盐，老抽，白胡椒。
-
6. 酸黄瓜切末挤水
-
7. 我的皮确实擀的不好。
-
8. 成品
-
9. 包出来的馅
小贴士
我们为什么选择拍面，而不是擀面呢。因为如果敢的话，他可能会粘在安板上。一点儿都拿不下来反而用拍面的话会更快更有效。然后一定要记住和面的时候一定要用开水。因为咱们这个面没有弹性。所以包的时候要小心，馅会破下不要放的太多。 如果有不明白的，可以加我微信。mymzly需要备注一下是学菜的。