韭菜鲜虾饺子
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长笙酒肆
在美国吃不到妈妈包的饺子甚是想念，就买来饺子皮，自己和馅，没想到竟然成功啦！第一次写菜谱，才发现很多步骤忘记拍啦，大家见谅哈！
时间: 10-30分钟
食材
海虾
10只
韭菜
1斤
猪肉馅
半斤
盐
1勺
鸡精
2勺
料酒
1勺
生抽
2勺
小葱
1根
姜
2片
步骤
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1. 猪肉馅 -
2. 肉馅加葱花，姜末拌匀
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3. 韭菜剁碎，海虾去皮剁碎，但是不要太碎，否则吃不到虾仁的口感了
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4. 把馅里加上生抽，盐，鸡精，料酒拌匀，使劲一个方向搅拌，直至肉馅粘黏，有韧性，就准备好啦
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5. 超市买来的饺子皮
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6. 美味饺子出锅～
小贴士
大虾小虾皆可，如用大虾，买的时候一定要活的，怕死的有明胶，小虾就都可以！