韭菜鲜虾饺
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掰果BAAAAYGO
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时间: 1-2小时
食材
猪肉馅
500g
基围虾
500g
韭菜
250g
鸡蛋
4个
步骤
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1. 猪肉馅用料酒，生抽，生姜粉，盐，色拉油等拌好。 -
2. 虾去壳去肠，洗净，切成小段，大的切三段，小点的切两段，用料酒，生姜粉，盐等拌好。
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3. 鸡蛋用油炒好，切碎。
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4. 韭菜洗净，吹干，切碎，用色拉油拌下，这样韭菜不容易出水。
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5. 上面四样放一大盆里，根据需要再添加适量的调料，倒点香油，可以戴一次性手套搅拌均匀。
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6. 搅拌好放冰箱一小时入味。
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7. 一个饺要放一个虾仁，最后看情况虾仁有得多就放两个。
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8. 成品
小贴士
在料理虾的过程中，如有处理失败的️，剁碎加入饺馅更鲜美呢！
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