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全麦面蒸饺
8.1万热度
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桌茁偾臼霸_
全麦面粉的营养流失少,是白面粉的4倍!虽然做出来的食物颜色没有白面粉做出来的好看,但是为了身体健康、营养均衡,还是要经常吃一点,有很浓的麦香味,很好吃的!
时间: 30分钟-1小时
食材
全麦面粉
500g
五花肉
500g
芹菜
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
葱姜末
适量
适量添加
蚝油
适量
香麻油
适量
花椒粉
适量
温水
适量
步骤
  • 1. 全麦面粉加适量温水和成光滑的面团醒一会!
  • 2. 趁醒面的时候调馅料,把芹菜、胡萝卜、木耳剁碎放在猪肉泥中,然后放葱姜末、盐、少许酱油、蚝油、香油、花椒粉调匀,嫌干的话可以加点老汤或者少许水!
  • 3. 面团切一块搓成长条!
  • 4. 切成这样的剂子!
  • 5. 再逐个弄圆后按扁!
  • 6. 把面剂子擀成圆面皮!
  • 7. 取馅料放在面皮上!
  • 8. 包成饺子状!
  • 9. 放在蒸锅里!水开后蒸15分钟即可!关火后不要立刻打开锅盖,两三分钟后再打开!
小贴士
我做食物不习惯称食材的重量,所以食材的重量多以适量解释,不过我知道,亲们都懂的!
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