双色蔬菜水饺
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岫烟impartial
首先在这里先祝福大家中秋快乐啦啦啦！不知道大家中秋有没有吃到自己爱吃的月饼啊~中秋就是象征着团圆，其实吃什么都不是很重要，重要的是一家人在一起
说道团圆，除了月饼以外还有一种食物也象征着团圆，那就是饺子！饺子是我国很古老的一种食物。尤其是在过年的时候，家家户户都在吃饺子，饺子也就自然被人们意为团圆的象征。
今天的这道饺子，以高颜值霸占饭桌好几载！趁着中秋假！给饭桌增添一抹赏心悦目的绿色吧！
说道团圆，除了月饼以外还有一种食物也象征着团圆，那就是饺子！饺子是我国很古老的一种食物。尤其是在过年的时候，家家户户都在吃饺子，饺子也就自然被人们意为团圆的象征。
今天的这道饺子，以高颜值霸占饭桌好几载！趁着中秋假！给饭桌增添一抹赏心悦目的绿色吧！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
菠菜汁
100g
猪肉馅
适量
步骤
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1. 面粉中加入菠菜汁混合均匀 -
2. 白面面团和菠菜汁面团分别搓成长条，将菠菜汁面团擀成片，并在面团上涂抹适量清水
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3. 白面面团放到菠菜面团里面，被菠菜面团包裹住并卷成一个卷，切成剂子
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4. 剂子按成圆饼，擀成饺子皮
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5. 取适量肉馅放到饺子皮中，包成饺子样。锅内加入清水烧开，下入包好的饺子
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6. 水沸腾后加入半碗清水，盖好盖子煮到继续沸腾，煮熟捞出即可
小贴士
肉肥瘦比例为4：6，我不吃肥肉的，所以用了猪里脊肉，需在配方的基础上加大油的量，否则肉太干，不好吃。