驴肉蒸包
4.9万热度
46收藏
收藏
|
有腹肌visa
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10分钟内
食材
驴肉
一斤
面粉
适量
葱
适量
油
适量
姜
适量
五香粉
适量
料酒
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 驴肉剁碎，加入适量的花椒水，搅拌粘稠，再往里加入盐，五香粉，料酒，白糖，食用油搅拌均匀； -
2. 葱姜剁碎，加入调好的馅中；
-
3. 面粉加入开水，用筷子搅拌成粉状在用手揉成团，醒10分钟；
-
4. 开包了，把面揉成长条在揪成小季子
-
5. 把季子赶成中间厚边缘薄的饼
-
6. 开包了！把调好的馅放在中间两边对折，捏紧
小贴士
和好的面一定要饧好，揉匀。火烧要趁热吃，要不驴肉就没有那么鲜美了。