香辣驴肉
7.2万热度
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李莫愁
驴肉是多味的最爱，之前发过酱驴肉的食谱，凉着切片非常好吃。那么有亲会说，我更喜欢热的驴肉，好吧，今天我们就做一道热的驴肉，真的超级香哦～
时间: 10-30分钟
食材
酱驴肉
150-200克
香炸粉
1包
小葱
2-4棵
小米辣
2-4个
麻椒粒
10粒左右
胡椒粉
一勺
鸡蛋
一枚
青椒
一个
盐
半勺
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将驴肉切成小方块～
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3. 将鸡蛋与香炸粉混合，加入水和成面糊，然后将驴肉放入～
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4. 锅内留油，七成热将驴肉下锅进行炸制，炸好后捞出控油～
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5. 青椒切丁，小米辣切小块儿～
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6. 小葱切段备用～
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7. 锅内留底油，放入麻椒炒出香味儿～
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8. 接着放入青椒丁和小米辣煸炒～
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9. 将炸好的驴肉放入，并且撒食盐～
小贴士
香炸粉本身就有咸味，所以添加盐的时候要适量哦，以免太咸～