啤酒鹅肉
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一杯月光丑
见过鹅，吃过鹅肉，就是没有做过鹅肉。干脆就按照做啤酒鸭的方法做一迫啤酒鹅肉，都属同类，除了肉质更加紧实外，应该区别不大，好吃就是硬道理！
时间: 1-2小时
食材
鹅肉
适量
青椒、香菜
适量
葱、姜、蒜、干红椒
适量
啤酒
1瓶
盐、生抽、老抽、料酒
适量
冰糖、色拉油、香油、八角
适量
步骤
-
1. 出锅前20分钟，加适量盐调味，待汤汁浓稠时，加青椒段大火翻炒，取出香菜结，可以装盘了。
小贴士
鹅肉是村里人农家自己养的，特别有味道，就是时间要长一些，炖久一些，营养和味道方能炖出来
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