孜然啤酒牛肉
4.4万热度
142收藏
收藏
|
旭炎执笔写花凄
孜然啤酒牛肉，零时试做的一道菜肴。一次在炒牛肉时，觉的平常炒的牛肉总是不太嫩，心想，用啤酒烧鸭，鸭好吃。不知道用啤酒腌制牛肉再炒，会不会更美味，那就试试吧。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
500g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
香菜
适量
生姜
适量
啤酒
适量
孜然粉
适量
鸡精
适量
油辣椒
适量
步骤
-
1. 牛肉少许。 -
2. 牛肉切片或切丝，切点香菜和辣椒，姜。
-
3. 牛肉装碗里撒盐，
-
4. 淋点啤酒，
-
5. 放上一勺油辣椒，
-
6. 拌匀，
-
7. 再撒上孜然粉腌制片刻。
-
8. 热锅热油放进香菜，辣椒，姜炒匀。
-
9. 再放进腌好的牛肉，
-
10. 大火快炒，
-
11. 炒入味，
-
12. 出锅进淋上生抽，撒点鸡精即成。
小贴士
牛肉先腌入味再炒更鲜嫩。
-
这道菜的其他做法
-
十二道锋味复刻－－孜然啤酒牛肉
46收藏10万热度 -
孜然牙签牛肉
187收藏2.9万热度 -
称霸夏日夜宵的江湖头牌外酥里嫩茴香孜然牙签牛肉
60收藏9.4万热度 -
金沙麻辣孜然牙签牛肉
715收藏8.2万热度 -
茴香孜然牙签牛肉
148收藏9.5万热度