酸菜牛蛙褒
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唐宛如赛高基吔
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时间: 1-2小时
食材
酸菜
200克
牛蛙
500克
五香粉
15克
料酒
20ml
花椒
10克
泡椒
50克
醋
3ml
生抽
5ml
粉丝
200克
盐
10克
步骤
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1. 牛蛙洗净用料酒五香粉盐腌制30分钟
小贴士
1.蛙类容易带菌，所以需要尽量煮熟，牛蛙口感较好，而且不易煮老；2.蛙类在煮的过程中要盖一下锅盖，肉才会和骨分离的哦；3我选了三种不同辣度的辣椒，而且都用鲜辣椒，它虽然没传统干辣椒的香味，但鲜味更浓一些