红枣桂圆鸽子汤
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trolley心慌
婆婆给买了一只鸽子,我自己在家炖了汤。都知道鸽子的营养价值,女人嘛,应该对自己好点,该补的时候还是要补的。用的是红枣、枸杞,甜汤的做法,补血养气。晚上做好的,吃之前随便拍了下,非自然光就是没那么好看,凑合看吧。
时间: 1-2小时
食材
鸽子
1只
红枣
适量
枸杞
10g
水
适量
姜
少许
料酒
少许
步骤
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1. 鸽子是提前菜场宰杀好的,洗净
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2. 锅中焯水,加少许料酒和姜
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3. 红枣和枸杞提前浸泡清洗干净
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4. 电炖锅中加入材料
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5. 一次性加够水
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6. 炖2小时,后期加少许盐调味。
小贴士
因为是甜汤,盐只要一点点调味就好。
焯水后清洗一下,汤会比较清澈
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