虫草花红枣桂圆滋补汤
5.4万热度
155收藏
收藏
|
少年先疯队队长
北方的冬天总是比南方来得早些，北方只有几度，而南方三十来度，穿短袖呢。这两天变天，下雨，正好在家煲上一份滋补靓汤。虫草花有补精秘气提高免毅力的作用，红枣桂圆补血养颜，百合润肺。
时间: 1-2小时
食材
瘦肉
50g
虫草花
适量
红枣去核
6-8粒
干桂圆
6粒
百合干
适量
党参或切片西洋参
10粒
枸杞
12粒
无
无
步骤
-
1. 准备好所有原料，洗净。虫草花如果买来的很干净，不用洗，否则会洗掉表面的真菌孢子粉。图中我放了两片荷叶，最近消化不好，清理下肠道。 -
2. 把所有原料放进炖盅。瘦肉是我提前切好小块飞水后放冰箱保存的。可以直接用新鲜的肉不飞水。
-
3. 把炖盅放进电炖锅中，分别往炖盅中和炖锅中加适量水。（为了加快炖汤的速度，可以加开水）
-
4. 盖上炖盅内外盖
-
5. 电炖锅盖上盖子通电，调到快炖或慢炖档
-
6. 两个小时后美美的汤就炖好了，淡淡的红枣的甜味。
-
7. 好好享用吧！
小贴士
1. 没有炖盅的可以用砂锅或普通锅小火慢炖。 2. 一般炖汤要三个小时，因为虫草花不能超过两个小时，否则营养被破坏，所以控制在两小时。 3.滋补类汤水不需要加盐和味精的，食材本身的味道就很鲜美。
-
这道菜的其他做法
-
虫草花红枣桂圆滋补汤
31收藏12.1万热度 -
百合花红枣桂圆银耳汤
190收藏10.8万热度 -
虫草花红枣蒸鸡
97收藏11.6万热度 -
红枣桂圆银耳汤
147收藏1.2万热度 -
红枣桂圆山药汤
95收藏10.3万热度