辣爆乳鸽
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岫烟impartial
因为把鸽子炖汤后，不想吃白肉，就想把鸽子辣爆了吃，味道还是很棒的
时间: 30分钟-1小时
食材
鸽子
一只
油
一点
葱姜蒜
适量
干辣椒
半个
花椒和麻椒
适量
青辣椒
一个
步骤
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1. 先把乳鸽切块 -
2. 葱姜蒜，青辣椒，干辣椒均适量
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3. 调汁，酱油两勺，滴5滴醋，一勺糖，半勺盐，一滴蚝油，一点味极鲜。
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4. 花椒
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5. 热锅凉油，油热后，放如花椒，花椒快变黑了，加入葱姜蒜，青辣椒
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6. 然后放入鸽子，翻炒一下，放入调汁和干辣椒。加入适量的水
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7. 一开始没找到它，找到它就不用调汁了，后面才发现
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8. 最后收汁入味，美美哒辣爆乳鸽出锅，味道很棒
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9. 可以开饭咯
小贴士
1、在汤水沸腾后，再炖30分钟即可，当使用冷水炖时，时间会稍长点，可加热水来缩短高压蒸烤的时间。
2、高压炖烤很容易就将鸽子肉炖酥烂，且营养不流失，汤汁非常鲜美。加了红枣党参等材料一起炖煮，是一道很滋补的鲜汤。
2、高压炖烤很容易就将鸽子肉炖酥烂，且营养不流失，汤汁非常鲜美。加了红枣党参等材料一起炖煮，是一道很滋补的鲜汤。
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