酱汁乳鸽
6.3万热度
35收藏
收藏
|
滴卧嗣陕唾
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
鸽子（鸭子切成四块）
数只
花椒
少许
香叶
1片
桂皮
1枚
生姜
几片
葱
1把
酱油
80ml
开水
240ml
料酒
少许
冰糖
少许
步骤
-
1. 先把鸽子用盐擦一下，放置十分钟洗掉，锅里放油，一把葱打结，姜片， -
2. 煸炒一下放料酒，盖盖子焖一下。后放酱油80毫升，开水360ml，汤水一定要盖过鸽子，
-
3. 花椒，桂皮，香叶装袋放入锅里一起煮
-
4. 中大火煮至筷子能插进，开锅大火收干并加适量冰糖
-
5. 可切成自己喜欢大小，淋上酱汁即可，
-
6. 酱汁乳鸽
小贴士
鸽子一定要炖，并且不能放太多调味料，有盐就够了。
-
这道菜的其他做法
-
三酱爆乳鸽
712收藏8.2万热度 -
香菇乳鸽汤
144收藏10.4万热度 -
【蜜汁香烤乳鸽】——COUSS M3s(CO-3503)出品
58收藏7.4万热度 -
潮汕烤乳鸽、榴莲越南春卷、双色果汁
53收藏10.4万热度 -
鲍汁淮山焖乳鸽
21收藏7.8万热度
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度