鸭肉火腿汤
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维运蹲街守护
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时间: 30分钟-1小时
食材
半片鸭
一只
金华火腿或腊肉
三到四小块大约50g
胡萝卜
一根
土豆
一个
洋葱
拳头大的一个
姜
适量
步骤
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1. 这个汤很容易做，把鸭子剁成小块，放上姜（拍一下就可以，不切）在炒锅里炒至鸭皮上的油变薄，鸭肉微黄即可，将鸭肉盛到放有洋葱的砂锅里，只要鸭肉不要锅里的油，放热水、火腿（或腊肉）、胡萝卜开炖，开锅后把沫子打一下，然后炖至汤白肉烂，放土豆块和盐，再炖十分钟停火就ok了！超简单美味哦！
小贴士
适合吃鸭肉的人群: 1：适用于体内有热、上火的人食用； 2：发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。 3：适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用； 4：还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用； 5：体内有热、上火的人食用； 6：发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。