干豆角焖鸭肉
10.3万热度
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吾心给谁人暨
忙了几天终于休息了想吃这个菜很久了今天终于可以做着吃了
时间: 30分钟-1小时
食材
干豆角
200克
鸭子
半只
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
油
适量
盐
适量
大葱
1棵
姜
一块
花椒
适量
香叶
适量
桂皮
适量
茴香
适量
步骤
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1. 干豆角用水提前两个小时泡好待用（干豆角我只用阡城山珍铺子的） -
2. 鸭肉焯好水待用
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3. 开火油烧热放入葱姜炒出香味
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4. 放入鸭肉煸炒鸭肉发黄到入热水水要多加一点
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5. 水烧开放入泡好的干豆角，加入生抽，老抽，料酒，盐，花椒，香叶，桂皮，苗香小火炖30分钟。
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6. 30分钟后大火收汁装盘，好了我的菜做好了开饭了！
小贴士
炖的时候水一定要多加一点不要中间在加水