酸菜炒鸭肉
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奎奎奎北
喜欢吃酸菜的我
时间: 10-30分钟
食材
鸭肉，酸菜
按人数定，鸭跟酸菜比例1:1
盐，蒜，嫩姜，料酒，生抽，生粉，辣椒
适量
步骤
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1. 酸菜切好沥干水，鸭肉热锅放油姜炒，放料酒，加盐炒到出油，再加蒜，炒几下装碟，倒油放酸菜炒到干水分，放糖醋炒几下倒入鸭肉翻炒，再加点水盖子锅盖焖10分钟左右，开盖加生粉勾芡，上碟
小贴士
酸菜可以自己腌制哦