烤鸭肉串
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胆怯respectable
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
2个
奥尔良烤翅粉
少许
步骤
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1. 鸭腿解冻 -
2. 洗干净，骨肉分离
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3. 鸭腿肉切块，和奥尔良烤翅粉搅拌均匀，给鸭腿肉按摩十分钟
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4. 包上保鲜膜，放入冰箱一夜，赶时间的话可以两个小时，不过时间长，比较入味
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5. 取出
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6. 串串
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7. 刷食用油
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8. 放入烤箱，上下火180度烤10分钟，取出翻面刷油
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9. 再烤十分钟
小贴士
1、扁豆、薏米、茯苓都有祛湿的功效，用量不用太准确，随意抓一把就可以了
2、如果是很小的鸭子就用一只，如果是很大的鸭子就用半只就够了
3、冬瓜皮是很消暑的，所以清洗干净就可以了，不要去掉。吃的时候可以只吃冬瓜肉不吃皮
4、水要一开始就加够，宁愿多加也不要中途加水，不然汤的味道会变得不好
5、盐记得要在汤熬好之后才可以加，如果以开始加了一起熬会影响材料精华的析出，清水煲汤味道才好
2、如果是很小的鸭子就用一只，如果是很大的鸭子就用半只就够了
3、冬瓜皮是很消暑的，所以清洗干净就可以了，不要去掉。吃的时候可以只吃冬瓜肉不吃皮
4、水要一开始就加够，宁愿多加也不要中途加水，不然汤的味道会变得不好
5、盐记得要在汤熬好之后才可以加，如果以开始加了一起熬会影响材料精华的析出，清水煲汤味道才好
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