韭香羊肉
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褚夏双勤
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时间: 1-2小时
食材
羊后腿肉
100g
韭菜
50g
泡缸豆
1条
姜、蒜
适量
青椒
1个
干红椒
1只
步骤
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1. 羊肉切丝，青椒、干红椒切丝，缸豆、韭菜切小节，生姜、蒜切丝，如图备用。 -
2. 锅坐火，油100g七成下入浆粉们羊肉翻炒，入少许豆瓣酱，下配料，喷料酒少许，大火翻炒。
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3. 加少许酱油，入韭菜略二上颠炒起锅装盘。
小贴士
胡萝卜也可以先炒一下。我是直接放的。
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