牛尾骨汤粉
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坁美丽的谎言奚的
特别喜欢煲汤，可以放很多喜欢的食材，营养丰富，味道醇厚不油不腻
时间: 1-2小时
食材
牛尾骨
500g
土豆
2只
胡萝卜
1只
洋葱
适量
大葱
1段
生姜
3片
大蒜
3瓣
红薯粉
2块
步骤
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1. 牛尾骨化冻后洗净血水，准备大葱一段、生姜三片 -
2. 煮一锅开水，放入牛尾骨、生姜、大葱、适量料酒，再次煮开后煮5分钟，这步是为了去腥去血水，不可以煮太久不然味道都煮到这锅水里了
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3. 捞出备用，生姜和大葱不要扔掉哦，另煮一锅开水
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4. 准备蔬菜，洗净
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5. 切块，土豆要切的大一点不然煮久了就化没了
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6. 水开后全部材料倒入锅中，大火煮开后转小火煮1小时以上！能煮2个小时的话就最好啦！
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7. 一个小时后
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8. 另煮一锅开水，放入已经泡发过的红薯粉，煮熟
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9. 捞起过冷水后，沥干水分
小贴士
汤至少煮1个小时以上才味美哦，比较喜欢吃食材的原汁原味，所以没有放香料八角之类的，如果喜欢的自行添加哦
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