牛尾萝卜汤
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穿草裙的少女阿
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时间: 1-2小时
食材
牛尾
500克
白萝卜
1根
香叶1片
适量
葱姜
适量
香菜
适量
盐及
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 牛尾洗净用冷水烧开煮3分钟，捞出用清水冲洗干净； -
2. 洗干净的牛尾重新放入炖锅，加入足量清水、姜片、葱结和香叶；
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3. 煮开后转小火炖2小时；
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4. 萝卜去皮切块，加入牛尾汤里炖至萝卜酥软；
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5. 加适量盐和胡椒粉调味，撒入香菜碎即可。
小贴士
花椒用来给牛尾过水去腥