五香牛腱
6.7万热度
24收藏
收藏
|
裔蹂躏你
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
牛腱（整只）
两斤左右
桂皮
一段
茴香
3-4颗
老抽
2匙
冰糖
酌量
料酒
2匙
步骤
-
1. 洗净牛腱，切段 -
2. 冷水入锅，水开后焯去污水
-
3. 冷水冲干净牛腱
-
4. 入锅加水后，加老抽冰糖桂皮八角和五香粉
-
5. 炖到牛腱筷子可以轻松插进去后，收干汁水捞起装盆等冷却
-
6. 最后切片
小贴士
1.牛腱子一定要洗干净，焯水，不然会有肉腥味
2.一定要用小水炖，这样才会更加的入味
3.这个也可以平时当小零食吃哦！而且又不会长胖
2.一定要用小水炖，这样才会更加的入味
3.这个也可以平时当小零食吃哦！而且又不会长胖