牛腱红萝卜汤
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红润modesty
这道汤无油少盐，牛肉的清香与胡萝卜的甜相得益彰。
时间: 10-30分钟
食材
牛腱肉
2.5斤
红萝卜
半根
葱姜
适量
盐
少许
香叶
4片
陈皮
3块
步骤
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1. 葱姜与香叶、陈皮。 -
2. 上好牛腱肉，切喜欢大小的块。用冷水浸泡15分钟，飞水，冲洗干净。
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3. 将葱姜香叶陈皮放冷水锅里。
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4. 加入牛腱肉，加热，煮三个小时。个
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5. 胡萝卜甜甜香香，牛腱肉醇香略Q，汤清香带一丝回甜。
小贴士
选材很重要……食材是首要，其次要用心。
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