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番茄土豆炖牛腩
9.9万热度
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水蜜桃
随着秋风四起,人们的胃口也随之大开,为了补偿夏天的损失,一起来“贴秋膘”,以肉进补总没错。番茄土豆炖牛腩,是我家秋冬季节的常客,温暖的一塌糊涂。九阳铁釜3代F-40T5,纯铁内胆环绕加热,受热更均匀,把牛肉的软糯和番茄的浓郁,土豆的细腻发挥到了极致,以后炖菜再也不是难事了。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛腩
300克
番茄
200克
土豆
400克
几片
香料
适量
料酒
适量
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 准备材料,将土豆、番茄、牛腩洗净去皮切块备用。
  • 2. 牛腩冷水下锅焯水,去除血腥,捞出备用。
  • 3. 锅中倒入适量油,油开倒入姜和八角、三奈、桂皮、香叶等香料,炒香。
  • 4. 倒入料酒
  • 5. 倒入牛腩,炒出香味。
  • 6. 加入2小勺盐,继续翻炒。
  • 7. 将炒香的牛腩连同油一起倒入九阳铁釜。
  • 8. 倒入水,盖出牛腩。
  • 9. 启动标准饭模式。
小贴士
关于调料可以根据自己的口味替换。
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