番茄土豆炖牛腩
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水蜜桃
随着秋风四起,人们的胃口也随之大开,为了补偿夏天的损失,一起来“贴秋膘”,以肉进补总没错。番茄土豆炖牛腩,是我家秋冬季节的常客,温暖的一塌糊涂。九阳铁釜3代F-40T5,纯铁内胆环绕加热,受热更均匀,把牛肉的软糯和番茄的浓郁,土豆的细腻发挥到了极致,以后炖菜再也不是难事了。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛腩
300克
番茄
200克
土豆
400克
姜
几片
香料
适量
料酒
适量
盐
适量
油
适量
水
适量
步骤
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1. 准备材料,将土豆、番茄、牛腩洗净去皮切块备用。
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2. 牛腩冷水下锅焯水,去除血腥,捞出备用。
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3. 锅中倒入适量油,油开倒入姜和八角、三奈、桂皮、香叶等香料,炒香。
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4. 倒入料酒
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5. 倒入牛腩,炒出香味。
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6. 加入2小勺盐,继续翻炒。
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7. 将炒香的牛腩连同油一起倒入九阳铁釜。
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8. 倒入水,盖出牛腩。
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9. 启动标准饭模式。
小贴士
关于调料可以根据自己的口味替换。
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