西兰花鸡肝泥
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幸骑蜗牛追导弾
宝宝6个月后特别容易缺铁，很多妈妈都会给宝宝吃高铁辅食。但单纯只吃高铁辅食是不够的，想要提高铁元素的吸收，还要补充富含维生素C的食物。因为维生素C能提高铁元素在人体的吸收率。可算是补铁好帮手。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
60克
鸡肝
30克
生姜
少许
步骤
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1. 西兰花/60克鸡肝/30克生姜/少许 -
2. 鸡肝切片。
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3. .放入清水中浸泡30分钟。
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4. 鸡肝泡好后，沥干水份，将生姜放进去，腌制10分钟左右。
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5. 鸡肝冷水下锅。
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6. 大火煮开，撇去浮沫，继续煮至熟透。
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7. 煮熟后放到温水中清洗干净。
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8. 西兰花用清水冲洗两遍，放在淡盐水中浸泡5分钟，再用清水冲洗一遍，可祛除农药；
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9. 将西兰花块放入烧开的沸水中，煮熟。
小贴士
西兰花，补铁好帮手
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