鸡汤南瓜盅
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飞霜鱼传尺愫
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时间: 30分钟-1小时
食材
黄金小南
一个
土鸡
半只
干香菇
八朵
生姜
一块
香葱
二根
蚝油
适量
料酒
一勺
盐
适量
步骤
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1. 主料备齐洗净，香菇泡发一会去蒂。 -
2. 佐料备齐。
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3. 鸡块焯水，用清水洗去浮沫。
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4. 鸡块放进电高压锅，加入香菇、姜片、料酒、蚝油、盐，加两碗水，按鸡肉键开始压。
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5. 炖鸡的同时，用工具将南瓜刻成锯齿状，揭开盖子，并用勺子将瓜瓤和瓜籽挖除，开成盅状备用。
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6. 鸡压半熟移入南瓜盅中。
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7. 盖上南瓜盖用盘装上，蒸锅上水入南瓜盘，盖上锅盖大火烧开后，蒸20分钟（因鸡肉是压过的）即可。
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8. 熟了的南瓜颜色非常艳丽哦。
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9. 撒上葱花，好香好诱人，想吃啵！
小贴士
鸡块先压一下，以免不烂。