杂蔬鸡翅焖锅
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拙脊斜硕踪
焖锅是经常会出现在我家餐桌上的大菜，一来是因为食材丰富营养也全面，而且每种食材都焖得酥软入味，家里老人孩子都爱吃。焖好后连锅端上桌，全家围锅而食，好不热闹。做焖锅最关键的就是酱汁，我用葱伴侣6月香甜面酱作为酱汁的主味，赋予蔬菜和鸡翅香甜美味。
时间: 10分钟内
食材
鸡翅
500g
土豆
1个
红薯
1个
胡萝卜
1个
红椒
1个
青椒
1个
蒜头
3头
葱伴侣6月香甜面酱
3勺
蚝油
3勺
番茄酱
2勺
酱油
1勺
料酒
2勺
蜂蜜
1勺
莴笋
1根
步骤
-
1. 食材备齐 -
2. 鸡翅洗净后双面切两刀，倒料酒、生抽、盐、黑胡椒拌匀后腌渍；
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3. 红薯、胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱、青红椒切成段，蒜头剥去皮；
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4. 舀三勺葱伴侣6月香甜面酱、三勺蚝油、两勺番茄酱、一勺蜂蜜；
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5. 加入两勺料酒、一勺酱油、一勺盐调成酱汁备用；
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6. 锅内倒油烧热，倒入切成片的葱姜蒜爆香；
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7. 将红薯、胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱段倒入炒匀；
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8. 将青红椒段和蒜头倒入翻炒；
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9. 倒入水至蔬菜的一半；
小贴士
这么简单的菜谱，没啥要交代的。
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