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春季,祛湿骨头汤
8.1万热度
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普懊趟绰级
春季,广东潮湿,人体容易水肿、寒气多,且容易长湿疹。简单的汤能祛湿或缓解。冬瓜皮利水,冬瓜籽通便,玉米须消水肿,赤小豆、薏米消水肿美白。橘子皮新陈代谢,含维生素A、维生素P丰富。加上干贝,有鲜甜的,润喉。(冬瓜皮、冬瓜、橘子皮不要吃,只是用来煲汤)
时间: 1-2小时
食材
骨头
500克
赤小豆
50克
薏米
50克
冬瓜
500克
冬瓜籽
10克
冬瓜皮
50克
玉米须
5克
干贝
30克
适量
橘子皮
适量
步骤
  • 1. 准备好的赤小豆、薏米,洗干净浸泡一个小时;
  • 2. 准备的冬瓜500克;
  • 3. 准备的骨头,洗干净,斩好;
  • 4. 骨头开水焯一下;
  • 5. 冬瓜洗干净,去瓢,去冬瓜皮,切好冬瓜皮;冬瓜籽挖出,洗干净;冬瓜切块;
  • 6. 清水烧开,加入洗干净的干贝;
  • 7. 加上焯好的骨头;
  • 8. 加入,冬瓜皮、冬瓜籽、赤小豆、薏米,一起煲三十分;
  • 9. 加入冬瓜,继续煲三十分钟;
小贴士
1.冬瓜皮要洗干净,不要吃;
2.冬瓜籽去瓢一定要洗干净;
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