红烧猪耳朵
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霹雳小狼趴嗻
师傅最喜欢吃的一道菜，没有之一
时间: 10-30分钟
食材
猪耳朵
一只
姜
一块
蒜
两颗
冰糖
适量
生抽
小半碗
老抽
两茶匙
步骤
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1. 猪耳朵蒜头姜 切好装盘 -
2. 热油下锅冰糖
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3. 冰糖融化成焦糖色
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4. 倒入猪耳朵翻炒
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5. 炒至焦黄倒入生抽
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6. 水漫过猪耳朵大火半个小时适量盐 老抽 收汁前要不断翻搅以免沾锅
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7. 收汁装盘
小贴士
无
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