您的位置: 首页>菜谱分类>卤猪耳朵
卤猪耳朵
5.1万热度
34收藏
亲游谢晕冉
关于耳朵,那么说到的就是关于倾听。
一个人,能说会道,但是不善于倾听,总会给人咄咄逼人的感觉。所以我们要学会倾听。
我们会听到很多声音,很多话,有甜言蜜语,有谎言,有难听的话,有忠言逆耳。无论我们想不想听,都听到了。捂上耳朵是对自己的欺骗。
很多时候,很多人在高谈阔论,我们插不上话,那不如做一个倾听者,当我们不知道如何回答,不妨微笑。倾听是对诉说者最好的互动,微笑有时候是最好的语言。
所谓“来说是非者,便是是非人”!当听到流言,不妨一个耳朵进一个耳朵出,这或许是为人处世的一个圆滑之处吧。
人有两个耳朵一个嘴巴,就需要做到多听少说,总是没有错的。
我说的并不全面,不喜欢的可以不苟同,毕竟“忠言逆耳”。
时间: 10分钟内
食材
猪耳朵
一个
4片
蒜头
三四瓣
葱头
三四瓣
卤水汁
半碗
老抽
半匙羮
适量
味精
适量
高度白酒
一小勺
步骤
  • 1. 准备材料,猪耳朵,红葱,蒜头,姜,老抽,卤水汁,盐,味精,高度白酒。
  • 2. 猪耳朵清洗干净。
  • 3. 猪耳朵冷水下锅,放葱,蒜,姜,高度白酒。煮到熟透捞起。
  • 4. 锅里放少许油,下同样的葱姜蒜爆香。倒一碗水,半碗卤水汁,三份之一汤匙的老抽,适量盐跟味精。
  • 5. 煮开汁水,将猪耳朵放进去煮五六分钟,中间要翻动。为了好浸泡,可以把猪耳朵切开。煮好后让猪耳朵浸在汁水中,吃的时候切片装盘就可以了。
小贴士
吃不了太辣的可以用老干妈代替哦!
这道菜的其他做法

卤猪耳朵

757收藏
9.3万热度

卤猪耳朵

767收藏
9.4万热度

香卤猪耳朵

761收藏
8.8万热度

酱香卤猪耳朵

26收藏
7.1万热度

卤猪耳朵

22收藏
7.5万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱