腰肉炒青椒（酸甜）
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沙雕游戏君
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时间: 10-30分钟
食材
长的青椒
两根
腰肉
适量
淀粉
适量
糖
适量
醋
适量
老抽
一点
盐巴
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 先把腰肉切片（但我有先冲洗下^_^） -
2. 然后把调味放进去腌制，我是淀粉放了小三勺，醋放了多，本人比较喜欢酸点，这个调味都是根据个人口味
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3. 先把青椒下锅炒熟了，我有加点盐巴，这样会有味道点
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4. 把青椒炒好放盘里，再放油炒肉，这时要多放点油，炒了快熟了馋下味道看看够不够酸跟甜，不够再放醋跟糖，味道可以了把青椒倒下去炒两下关火起锅喽
小贴士
1.猪腰花买回来一定一定要把里面的白筋剔除掉 不然会很腥的！所以说猪腰还是很难打理的. 2.奶奶每次都先用老抽 盐把猪腰腌制一会 下锅前用几勺生粉拌一拌 这样猪腰和保持滑嫩的口感
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