家常小炒——火爆腰花
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fringe大力水手
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时间: 10分钟内
食材
盐
适量
花椒
4/5粒
料酒
适量
腰子
一个
白醋
适量
味精
适量
干辣椒
2个
木耳
250g
酱油
适量
姜
一个
青椒
2个
生粉
100g
葱
2颗
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将腰子洗净，一剖两片
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3. 去掉腰臊
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4. 切花刀
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5. 碗里放入清水，加姜丝；少量花椒；几滴白醋，放入切好的腰花浸泡30分钟
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6. 青椒去籽切片，干辣椒切段；葱姜蒜改刀备用
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7. 木耳洗净，我买的是小木耳所以不用切！
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8. 把泡好的腰花捞出，用清水冲洗一下沥干水分，加适量玉米淀粉，用手抓匀备用
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9. 起锅放油烧热， 放入腰花滑熟，捞出控油备用！
小贴士
一点要把腰子里面白色的腰襙剃干净哦。
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