宝宝辅食～自制午餐肉
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酵矩浩谏挛
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时间: 1-2小时
食材
猪里脊肉
1斤
葱
1颗
姜
7-9片
白糖
半勺
生抽
1勺
淀粉
30g
面粉
50g
鸡蛋
1个
盐
1/3勺
油
适量
步骤
-
1. 肉洗净切片切块都可以，葱姜切块，放入料理机里，打成泥 -
2. 面粉，淀粉用水搅匀，要稀点
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3. 打好的肉糜，倒入面糊里，放入一个鸡蛋，所有的调料也放里，顺时针搅匀，一定要搅上劲
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4. 选一个可以蒸的容器，四壁底部都刷上油，薄薄的一层就可以，防止肉糜沾在容器上，上边封上保鲜膜，用牙签多在保鲜膜上扎些眼，上锅隔水蒸，开锅后蒸四十分钟就好了
小贴士
肉要顺着一个方向搅，蒸熟切片才不会散 。
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