肉松贝贝
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淡墨文竹秋竹
肉松贝贝，据说是网红，我没吃过，用了蛋糕卷做法！不知道和别人卖的一不一样，仅供参考！
时间: 30分钟-1小时
食材
牛奶
18克
玉米油
18克
全蛋液
30克
低粉
50克
玉米淀粉
10克
蛋黄
50克
盐
0.2克
蛋清
100克
细砂糖
45克
柠檬汁
5克
馅料做法
适量
甜沙拉酱
200克
炼乳
27克
海苔肉松
适量
步骤
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1. 将牛奶，玉米油，全蛋液，盐拌匀。 -
2. 加入过筛的粉类。
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3. 加入蛋黄拌匀。
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4. 蛋白加糖，柠檬汁打发到硬性发泡。
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5. 1／3蛋白和蛋黄混合后，再倒回蛋白霜里，用切拌方法拌匀。
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6. 面糊装入裱花袋，挤成高2厘米的圆，大小随意。烤箱上火170，下火160度。烤12到15分钟，根据大小决定。
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7. 沙拉酱，炼乳，柠檬汁混合。抹在两片蛋糕之间。
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8. 组合后外面抹上沙拉酱。
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9. 丢进肉松中，沾满肉松。
小贴士
没有海苔肉松，也可以直接用原味肉松，我的肉松是买的。
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