火腿肠肉松面包
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金簰萌帝务
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时间: 10分钟内
食材
汤种（高粉20克，水80克）
适量
糖
40g
牛奶
50g
全蛋液/和面
40g
盐
3g
高筋面粉
250g
酵母
3g
黄油
25g
火腿肠
6个
肉松，黑芝麻
适量
全蛋液/刷面
适量
步骤
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1. 汤种材料放锅里，小火慢慢搅拌成糊状，放凉就可以用了（冰箱冷藏一夜更好） -
2. 除了黄油， 肉松，黑芝麻以外，都加入面包机和面程序30分钟
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3. 再加黄油和面程序15分钟
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4. 有手套膜效果就可以了
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5. 放温暖处发酵到2/2.5倍大，手指沾干粉试一下，不塌，就可以
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6. 排气，盖保鲜膜醒15分钟
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7. 取一个面团，再揉几下，擀成长宽型，
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8. 刷点蛋液，撒肉松，放一根火腿肠
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9. 卷起，放烤箱发酵2倍大
小贴士
没有玉子豆腐的话，其他豆腐也可以哦！配料根据手边材料自由搭配！
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