豆浆机版皮冻
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一杯月光丑
肉皮冻是一道营养、美味、蛋白质含量很高的养生佳肴，但是用传统的做法即费时又费力，下面介绍用家用豆浆机做的肉皮冻的方法
时间: 10-30分钟
食材
肉皮
150g
水
1000g
豆浆机
一个
西兰花
少量
枸杞
少量
步骤
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1. 猪肉皮洗干净 -
2. 把肉皮放入锅中煮二到三分钟
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3. 把煮好的肉皮冲洗干净
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4. 把肥油和猪毛刮掉，猪毛刮不掉可以用指甲钳一根一根的钳掉
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5. 把猪皮切成小块
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6. 切好的肉皮放入豆浆机中
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7. 加入1000克水按米糊
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8. 这时把洗干净的西兰花放入锅里，锅里加入一点油，把西兰花焯熟，拿出冲凉水沥干备用
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9. 二十五分钟完成后倒进模具中
小贴士
1.猪皮的清理有点麻烦，首先拿个小镊子收拾皮上的小猪毛。其次，猪皮上往往会带点肥肉，要用刀刮干净。再次，猪皮根据猪肉部位的不同可能会有异味，要利用盐，醋，姜等香料对猪皮充分去异味。
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