豆浆机版猪皮冻
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盼望crack
爱吃皮冻，可是熬几个小时太烦了，还要看着，正好看到有朋友拿豆浆机来熬的，我也试了一下，真是不错呢，简单又快捷，而且不用看着，随吃随做，棒棒哒
时间: 30分钟-1小时
食材
猪皮
200g
清水
1200g
盐
1勺
大葱
2段
八角
1个
姜
3片
花椒
10粒
料酒
1勺
香醋
2勺
酱油
2勺
生抽
1勺
辣椒油
1勺
大蒜
4瓣
步骤
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1. 猪皮放到锅里煮几分钟，捞出 -
2. 刮去油脂，把背面的皮也刮一下
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3. 放到清水里清洗两遍
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4. 把猪皮切成几块
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5. 放到加了清水的锅里
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6. 放一段葱，几片姜
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7. 花椒和大料
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8. 煮好的肉皮捞出，切成小丁，然后倒入豆浆机
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9. 把煮肉皮的水也倒入豆浆机，捞出调料，放一小勺盐
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10. 接通电源，按米糊键
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11. 在盒子的四周涂抹香油
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12. 时间到，把煮的皮冻倒入盒子里，自然冷却即可
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13. 早上起来已经凝结成冻了，QQ的，切成喜欢的形状
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14. 一小碗放醋，酱油，生抽，辣椒油
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15. 再切点蒜末和葱末，拌匀淋到皮冻上即可
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16. 成品
小贴士
1.肉皮一定要处理干净
2.容器四周抹香油是为了防沾
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