微波！香菇焖五花肉
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诗瑶
一个微波炉，搞定一道菜！非常简单！厨房小白也能百分之百零失败！最关键是，真的很好吃！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250克
香菇
150克
大葱
50克
小葱
一根
西芹
一根
姜
7片
大蒜瓣
三瓣
盐
2克
糖
2克
酱油
一小勺
生抽
一小勺
蚝油
两小勺
胡椒粉
一小勺
料酒
两小勺
步骤
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1. 五花肉切5毫米左右肉片 -
2. 香菇洗净。大的香菇可以对半切。我这里用的是小香菇。总之尽可能保持香菇和肉片大小差不多。
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3. 大葱切段。姜切片。大蒜瓣切粒
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4. 西芹切段
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5. 找一个微波炉适用的盘子，放入五花肉，姜，大蒜，大葱段，盐，糖，酱油，生抽，耗油，胡椒粉，料酒。然后全部抓匀，腌制十五分钟。
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6. 放入西芹段和香菇。再次抓匀。
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7. 用微波炉专用保鲜膜封住盘子。记得戳几个小洞以免受热炸裂。微波炉如果是1000瓦功率10分钟。如果是800瓦功率12分钟。
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8. 趁这个时候小葱切葱花。
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9. 时间到了取出，揭去保鲜膜，撒上葱花即可。香菇焖五花肉，完成！
小贴士
1.保鲜膜一定要记得戳一两个小洞。
2.盐不用太多。因为调料里也含盐。
3.西芹不是必需品，可以不放。
2.盐不用太多。因为调料里也含盐。
3.西芹不是必需品，可以不放。
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