香菇烧五花肉
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嘴巴里虽然经常喊着要减肥，不吃肉，只吃素，但是每次吃饭总逃不开肉菜，即使不是大鱼大肉，也避不开小荤腥。干香菇是家里常备的食材之一，偶尔炖个肉，炒个青菜也是必备良品，而单单只炖肉似乎有些单调，加上些香菇就增味不少。
食材
五花肉
500g
干香菇
60g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 香菇提前2个小时泡发备用 -
2. 五花肉去皮切小块
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3. 五花肉倒入锅内翻炒
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4. 待肉变色后加入适量生抽老抽料酒调色
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5. 将泡发好的香菇以及之前切除的肉片加入锅内翻炒
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6. 加入适量料酒 生抽盐调味
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7. 翻炒至香菇煮透
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8. 最后装盘盛出即可
小贴士
个人习惯喜欢将肉片事先去除，煮的时候丢入锅内一起煮。