砂锅毛豆炖鸡
6.4万热度
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忇筱园春色暨春
一直都喜欢吃鸡 小时候家里困难 只有在逢年过节的时候才能吃上一次 现在在外面工作 每次回家 桌上都会有一盘可口的红烧仔鸡 从心底里感谢妈妈
时间: 10分钟内
食材
仔鸡
适量
毛豆
适量
葱姜蒜
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
食用油 盐
适量
步骤
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1. 毛豆 仔鸡洗干净 仔鸡切小块 -
2. 葱姜蒜 干辣椒准备好
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3. 锅烧热 先不放油 直接放鸡块把水炒出来
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4. 炒出水后把仔鸡盛出 倒掉锅里的水
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5. 再开火把锅烧热放油 放葱姜蒜干辣椒爆香
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6. 然后放入仔鸡翻炒
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7. 在调入酱油
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8. 在放入毛豆翻炒
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9. 大概炒两分钟调入盐直接盛到砂锅里 放适量水 大火烧开 小火焖20分钟即可
小贴士
一定要是菜市场现杀的活鸡哦 烧出来的味道才好