笼蒸海鲜豆腐
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霹雳小狼趴嗻
嫩嫩的豆腐加上美味海鲜，再加蒸出来的原汁原味，很是美味诱人哦~
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
2块
中鱿鱼
1条
鲜虾
150克
蟹柳
3条
墨鱼丸
5个
口蘑
3个
豌豆
20克
玉米粒
30克
西兰花
2小朵
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
酱油
2汤匙
步骤
-
1. 海鲜类； -
2. 豆腐和蔬菜类；
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3. 虾去壳挑去虾肠虾线；鱼丸对半切开，交叉花刀切花；蟹柳斜切段；
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4. 鱿鱼去皮治净，打花刀后切三角片；口蘑切片；西兰花切小朵；
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5. 把鱿鱼、口蘑和西兰花分别焯水；鱿鱼不要焯太久，几秒钟后看到卷起来了就可以~
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6. 豆腐切薄片；喜欢厚片厚块的也是可以的~
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7. 蒸笼上垫上锡纸，放入豆腐、口蘑、豌豆和玉米粒；
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8. 锅中水烧开后，放入先蒸8分钟；
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9. 然后加盐，放上鱿鱼、蟹柳、虾仁和鱼丸，再蒸5分钟；
小贴士
这个用量2人份比较合适，如果蒸笼小一些就分开两笼蒸。
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