自制豆芽
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小米椒哩
冬季北方开始供暖了,家里人爱吃豆芽。自己生的豆芽比外边买的放心。
时间: 10分钟内
食材
绿豆
一小把
步骤
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1. 准备一个帘子,下边放盆子
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2. 蒸馒头的纱布洗净,留些水份,不要拧的太干了。
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3. 绿豆洗净泡一夜。倒入盆中
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4. 上面再盖一块湿布,然后扣个盆。这样可以保持盆中豆芽的湿度,有利于豆子发芽。每天早晚各冲一次水。我都是直接把盆放到水龙头下冲的。上面的纱布也不去掉。
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5. 第一天晚上
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6. 第二天晚上
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7. 第三天
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8. 第六天,已经可以吃了。家里温暖很适合生豆芽。
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9. 把根去掉,豆子皮因为豆子的生长都留在了盆底。
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每次冲豆芽的水都要无油的,帘子的眼儿比较大可以直接冲水,要是小孔就用手淋些水,让纱布保持湿润就可以。南方家里没有暖气的,可以在盆子上盖个厚被子之类的。
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