豆芽炒粉丝
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国儿童不遗
豆芽与粉丝结合，脆爽柔韧，餐桌上很受大家欢迎的一道菜品。
时间: 10-30分钟
食材
绿豆芽
200g
山芋粉丝
100克
白糖
1匙
盐
2克
生抽
一匙
红，绿辣椒丝
适量
醋
半匙
步骤
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1. 豆芽摘洗干净。 -
2. 粉丝烫软。
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3. 锅中倒油(粉丝吸油，多倒点)，倒入豆芽翻炒片刻，倒入粉丝。
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4. 放入生抽，盐，糖，快速翻炒。
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5. 放入辣椒丝，继续翻炒片刻。
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6. 装盘。
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7. 脆爽柔韧。
小贴士
1. 炒菜时要加热水，让黄豆芽更软烂。
2. 黄豆芽要大火快炒才爽口。
2. 黄豆芽要大火快炒才爽口。