绿豆芽炒粉丝
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动静circular
推荐我妈开的taobao店，店名搜索:刘家蛋铺，草鸡蛋鸭蛋鹅蛋绿壳蛋老母鸡都有~
油稍微多点，绿豆芽就会显得金黄金黄的，郫县豆瓣酱可加可不加。我也没摆盘，其实我感觉还蛮好吃的。
油稍微多点，绿豆芽就会显得金黄金黄的，郫县豆瓣酱可加可不加。我也没摆盘，其实我感觉还蛮好吃的。
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
500g
粉丝
80g
辣椒，洋葱等调味
适量
郫县豆瓣酱
适量
步骤
-
1. 青椒，红辣椒，洋葱片，大葱，蒜。分别切碎，留着调味。 -
2. 粉丝直接过热水，全软掉了，就可以捞出来放进凉水里了
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3. 小火，先放油，然后倒入1中的辣椒洋葱葱花什么的和郫县豆瓣酱，炒一下，闻到香味后，开大火，将绿豆芽倒进国里翻炒，豆芽炒快软了，将煮好的粉丝倒进去翻炒
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4. 加入盐。然后就可以出锅了。粉丝稍微进去翻炒两下就行了，本来已经熟了。
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5. 直接打包饭盒了。明天带上班吃
小贴士
①绿豆焯水的时间要控制好，断生就可以了，不要焯的时间过长哦。②其实里脊肉切细丝更好吃，但我偷懒就用了已经切好的肉沫，不是太好看。揽的时候锅底放少量水，不是油哦，这款凉菜太油腻了不好吃，如果最后还剩一点儿水也不要倒了，就一起拌入豆芽里。