豉香素烧豆角
6.3万热度
41收藏
收藏
|
痛挠疑邑谰
虽然是没有肉的素菜，但是吃起来口感一点不寡味，加入了好吃的豆豉，使整道都非常香美，?简单开胃的一道下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
豆角
200克
葱
5克
蒜
2瓣
盐
适量
风味豆豉
1汤匙
步骤
-
1. 豆角洗净，先不要切 -
2. 锅中注入水，加入一点盐，烧开后下入豆角焯至断生。
-
3. 捞出稍稍放凉切成小寸段
-
4. 葱切葱花，蒜切末，风味豆豉备好
-
5. 起锅热油，加入豆豉，葱蒜炒出香味
-
6. 加入豆角，煸炒片刻至干燥
-
7. 最后加少许盐，炒匀即可出锅
-
8. 成品
-
9. 成品
小贴士
风味豆豉本来就是有咸味的，加盐之前可以先尝一下。