鲍鱼汁鸡脚焖节瓜
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咨袄竿嫉吕
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时间: 1-2小时
食材
节瓜
适量
鸡脚
适量
腊味
适量
姜
适量
葱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
白米酒
适量
红枣
适量
鲍鱼汁
适量
步骤
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1. 准备好食材，鸡脚料酒、姜汆水，洗净待用 -
2. 姜葱蒜爆香，鸡脚翻炒微黄，接下来调味（白米酒、生抽、蚝油、白糖）
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3. 加水，没过鸡脚，再放腊肉，红枣，盖上锅盖，沸腾后转小火焖至20分钟
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4. 然后再放入节瓜，鲍鱼汁焖15分钟
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5. 收汁后撒上葱段……好味呀……
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6. 美味上桌
小贴士
选购节瓜以瓜身多毛，呈光泽的，才是新鲜的瓜。
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