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佛手瓜虾仁
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时间: 10-30分钟
食材
佛手瓜
1个
虾仁
10个
步骤
  • 1. 1、挑去下线,虾背划口,放料酒、少量生抽腌一下。佛手瓜,去核,切片。放入姜片,虾仁,爆炒,放佛手瓜片,加少量醋、糖、盐,翻炒。
小贴士
1、佛手瓜腌制3—5分钟即可,腌制过久佛手瓜口感没有那么爽脆;
2、一定要热油,这样做出来的凉拌菜才香。
春生、夏长、秋收、冬藏,这是生活的智慧。收拾一处小院子,种上应季的蔬菜,燕子妈妈正在打理出一个山居小厨房的样子。
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