姐姐从朋友家摘来一大箩佛手瓜，太多了就给同事们分了些。儿子很喜欢吃它，清炒或炒肉脆嫩多汁，补锌。今天换了个吃法，跟那个清烧冬瓜如出一辙的做法，加了鸡蛋、虾皮更加鲜美，超好吃。