佛手瓜虾仁
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采灵天屎的翅膀
早上妈妈给邻居送点柿子去，人家给了妈妈两个佛手瓜，一直听说过，但还没吃过呢。妈妈说也不会炒，那我就隔天早上炒来带单位了。
时间: 10分钟内
食材
佛手瓜
2个
虾仁
120g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好佛手瓜 -
2. 虾仁加热水解冻
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3. 瓜切片
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4. 入开水中焯烫
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5. 过凉水
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6. 虾仁也焯水过凉
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7. 起油锅爆香姜
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8. 下虾仁炒
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9. 下佛手瓜一起炒
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10. 加蚝油一起翻炒匀，少许水烧一下
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11. 调味出锅装盘
小贴士
1、瓜洗净去皮切片
2、虾仁解冻
3、两者分别焯水
4、起油锅爆香姜，下虾仁炒再加瓜炒，加料一起炒匀
5、加少许水烧一下，调味即可
2、虾仁解冻
3、两者分别焯水
4、起油锅爆香姜，下虾仁炒再加瓜炒，加料一起炒匀
5、加少许水烧一下，调味即可